lunes, 6 de julio de 2015

El Maiz un Alimento Nutritivo y Adelgazante

El maíz tiene un contenido de vitaminas y minerales y su gran capacidad saciante lo convierten en un alimento indispensable en la dieta.
UN ALIMENTO PARA BAJAR  PESO El maíz es un alimento muy saciante capaz de calmar el hambre durante mucho tiempo sin tener que recurrir a otros alimentos mas ricos en grasas, pero menos saludables para el organismo y con un poder calórico superior.
POSEE ALTA CANTIDAD DE PROTEÍNAS aunque no completamente asimilables por el organismo. por eso es importante combinarlo con otras verduras y con legumbres. 

TIENE ABUNDANCIA EN FIBRA SOLUBLE  se ha comprobado que aquellas dietas que contienen un porcentaje bastante elevado de fibra consiguen disminuir el peso corporal y eliminar el estado de ansiedad que produce la sensación constante de hambre, especialmente si se trata de la fibra soluble, la cual se mantiene durante más tiempo en el aparato digestivo.Además de utilizarla para combatir la obesidad, la fibra posee gran importancia en el control del colesterol, en la prevención del estreñimiento y en la protección de cierto tipo de canceres. El maíz tierno es especialmente rico en este componente.

EL MAÍZ TIENE VALIOSAS VITAMINAS Y MINERALES

VITAMINA  A
El maíz seco contiene cantidades importantes de esta vitamina en forma de betacarotenos, a diferencia del resto de los cereales.

VITAMINA B1
Esta vitamina es indispensable para que el organismo pueda transformar los alimentos en energia y para que el cerebro pueda absorber glucosa, una sustancia necesaria para su buen funcionamiento.

VITAMINA B7
Esta vitamina es  importante, entre otras funciones, para la absorción de las proteínas y para la buena salud del cabello y de la piel. Además mejora la circulación y reduce la hipertension.

VITAMINA B9
Esta vitamina también conocida como acido fólico ejerce un papel primordial en la prevención de los ataques cardíacos, en el tratameinto de la depresión y en la formación del feto donde ayuda a prevenir los casos de espina bifida; 350 gramos de maíz diarios proporcionan la cantidad recomendada de esta vitamina en una persona adulta.

LOS MINERALES QUE CONTIENE
El maíz presenta porcentajes elevados de potasio, magnesio,hierro,fósforo y zinc. Este último mineral favorece la formación de los huesos y de los dientes, la salud del sistema inmunitario y el incremento de la potencia y el deseo sexual. Además dicho alimento es especialmente rico en manganeso, por lo que ayuda al crecimiento de los huesos y a al formación de los músculos. También contiene selenio cuyos niveles colaboran en la prevención del cáncer de mama, de próstata y de pulmones.

EL MAÍZ ES IDEAL PARA LOS CELIACOS  El maíz carece de gluten por lo que su uso es muy adecuado para aquellas personas que no lo toleran. Asimismo, constituye un alimento ideal en la dieta de los bebés de manera que forma parte de las papillas o comidas preparadas para los primeros alimentos sólidos del pequeño.

Aprende a consumir diureticos naturales

¿Que son diuréticos? te preguntaras; diurético se llama a toda sustancia que al ser ingerida, provoca una eliminación de agua y electrolitos en el organismo, a través de la orina, o en las heces en forma de diarrea. Ahora  los diureticos naturales son alimentos cotidianos que se pueden preparar en diferentes formas y nos ayudan a mantener una dieta adelgazante y saludable. Eliminan la retención de líquidos en forma suave y natural.

Alimentos Diureticos Naturales


Tiene propiedades diuréticas, esto significa que estimula la eliminación de líquidos del organismo. Por esto, se encuentra muy aconse­jada su utilización para tratar casos de nefritis e infecciones urinarias.
Ingerir, habitualmente, el ajo en las comidas, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Por esto se aconseja su consumo, a las personas que tienen el colesterol alto.

El alcaucil contiene excelente propiedades debido a su composición nutricional, minerales, hierro, magnesio, potasio, vitamina B, te ayudará a combatir la celulitis, contiene bajo contenido en sodio por lo cual es ideal para las personas hipertensas y les aportará 38 calorías en solo 100 gramos. Es diurético debido a su contenido de potasio lo que ayuda a disminuir el colesterol y es muy bueno para el hígado y la función biliar. Activa el funcionamiento de las vías urinarias. Colabora a equilibrar el metabolismo de la urea, es útil en enfermedades renales en las que se produce pérdida de proteínas a través de la orina. Debido a su poder depurativo, desintoxicante y diurético está indicado para el tratamiento del reumatismo, artritis y gota. Ayuda a controlar los niveles de glucemia y baja los niveles de colesterol.


Es una hortaliza popularmente conocida por su propiedad de aumentar la diuresis, gracias al aceite esencial que contiene, que ejerce un efecto dilatador sobre los vasos renales, y favorece de esta manera eliminación de agua y de sustancias tóxicas por la orina. Por ello, resulta eficaz contra afecciones articulares, como hiperuricemia, gota o diversos reumatismos y problemas de retención de líquidos.
La cocción reblandece la celulosa, un tipo de fibra que contiene, y la hace más asimilable por el organismo.
Las pencas tiernas y crujientes de apio pueden consumirse crudas, solas o en ensaladas junto a otros ingredientes, tras eliminar con un cuchillo los hilos. Otra manera de tomar apio es elaborar un jugo fresco a partir de tallos y hojas.
El fruto desecado del apio se emplea como condimento con el nombre de semilla de apio; también se muele y se mezcla con sal para preparar la sal de apio, y en ocasiones se combina con ajo desecado.

SANDIA

Es la fruta que más cantidad de agua contiene(93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de vitaminas y sales minerales son poco relevantes, el potasio y el magnesio son los que más destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas
Tiene características como:
        El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante.
·    El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nerviosos y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
·         Calma la sed.
·         Posee propiedades depurativas.
·         Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.
·         Muy indicada en dietas de adelgazamiento.
·         Produce sensación de saciedad.
·         Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.
·         Favorece la eliminación de residuos tóxicos.

Ayuda a mantener la presión arterial.

ARANDANO
El arándano rojo tiene propiedades diuréticas debido a su alto índice de potasio. Mejora el metabolismo renal, al aumen­tar la eliminación de exceso de líquido.
Es una fruta que aporta muy pocas calorías, solo 30 por cada 100 g. Muy rico en fibra, aumenta el tránsito intestinal, y ayuda a eliminar toxinas y exceso de grasas. En particular, colesterol y los triglicéridos en sangre.
Previene infecciones urinarias, y se convierte en un excelente remedio natural contra la cistitis gracias a su propiedad de antiadherencia que permite eliminar fácilmente las bacterias que pudieran estar ocasionando esta infección y por su propiedad diurética.

Al contener fibra, esta actúa como regulador metabólico. Es un alimento saciante que ayuda a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo. Además, es diurética por lo que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo.
Es un buen alivio para los trastornos digestivos; sensación de llenura, ardor de estómago, estreñimiento o diarreas. Su fibra ayuda el tránsito intestinal y forma una capa fina en el intestino, que lo protege.
La avena baja los niveles de azúcar en sangre. Esto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes en pacientes sin insulina.

Su abundante contenido de fibra y agua lo convierten en un alimento con capacidad de saciedad lo que ayuda a controlar el apetito. Tiene un alto porcentaje de potasio, muy benéfico para reducir la tensión arterial. Este mineral se encarga de controlar los  índices de glucemia del organismo,  además de ser un activo importante que reduce los niveles de colesterol. Tiene efecto diurético y depurativo, debido a que elimina el exceso de líquidos y depura el organismo a través del aumento de motilidad intestinal. Esta versátil verdura se puede consumir en ensaladas, sopas o cremas, jugos o batidos.


Rico en potasio y pobre en sodio, tiene una acción diurética que favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo.
Son beneficiosos en caso de hipertensión, retención de líquidos y cálculos renales, a excepción de los provocados por sales de ácido úrico debido a su alto contenido en purinas. Con el aumento de la producción de orina se eliminan, además de líquidos, sustancias de desecho disueltas en ella.


Los pepinos son ricos en potasio y pobres en sodio, lo que les confiere una acción diurética que favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo.
Son beneficiosos en caso de hipertensión, hiperuricemia y gota, cálculos renales, retención de líquidos y oliguria.
Con el aumento de la producción de orina se eliminan, además de líquidos, sustancias de desecho disueltas en ella como ácido úrico, urea, etc.
Si los pepinos están encurtidos pierden estas propiedades diuréticas debido a su alto contenido de sodio que se añade como conservante. Por tanto, los pepinillos en vinagreta no convienen en caso de hipertensión y retención de líquidos, así como en personas que sufren de ciertas afecciones renales.


Los repollitos o coles de Bruselas ayudan  a eliminar los líquidos que se acumulan en el organismo para mantener nuestro cuerpo depurado y libre de toxinas que podrían ser perjudiciales. Esto es especialmente beneficioso para personas que padecen artritis, obesidad, diabetes.
Además, gracias a la fibra que contiene y a la glutamina que ayuda a eliminar el exceso de acidez y prevenir la aparición de úlceras y otros trastornos estomacales, son beneficiosos para los problemas estomacales.

Levadura de cerveza como aderezo. Este ingrediente es ideal para suplantar al queso rallado y sumar salud y belleza a nuestro organismo. Es que a través de sus cualidades, colabora para que el apetito se reduzca notablemente. Sólo habrá que espolvorear una cucharadita sobre la sopa o el caldo caliente y consumir. Además de hacer mermar el hambre, es un excelente depurativo.
Caldo y sopa de espárragos: Sus efectos diuréticos ayudan a desintoxicar el organismo y a eliminar las posibles retenciones de líquido.
Pueden hervirse o ingerirse en caldo bebiendo el agua de cocción de esta verdura dos veces por semana.